L'exportation de viande et de produits carnés exigent des conditions particulières de transport des délais réduits, un mode de transport spécialisé qui offre la température, l'humidité et la ventilation nécessaires.
La viande fait partie de la catégorie des marchandises périssables, il est donc important de construire une logistique appropriée et de livrer les marchandises dans les délais. Lors du dédouanement, ce type de produit nécessite le passage d'un contrôle vétérinaire, l'obtention d'un certificat garantissant la conformité avec GOST.
Comment livrer une cargaison périssable
Tous les véhicules transportant des denrées alimentaires doivent avoir un passeport sanitaire. Pour le transport de la viande, on utilise des carcasses, des camions frigorifiques, des fourgons isothermes. Le récipient subit un traitement sanitaire complet. Tous les appareils techniques doivent être vérifiés avant le chargement. Il existe un certain nombre de règles pour le chargement des produits carnés:
- la viande réfrigérée ne doit pas être transportée avec d'autres types d'aliments
- les produits réfrigérés et congelés sont transportés séparément
- Il est effectué un emballage dense des marchandises
- une fixation fiable est appliquée
La Livraison est effectuée par des camions, des navires, des trains, des avions. Une méthode multimodale est utilisée. Le développement de l'itinéraire et la sélection du véhicule dépend du type de produit, de la distance et du calendrier.
Le dédouanement
Les erreurs dans les documents de dédouanement allongeront les délais. Le cas échéant, il est important d'apporter rapidement des corrections et de payer des amendes. Il convient de noter que tous les postes ne disposent pas d'entrepôts avec le régime de température requis.
Lors de l'importation de denrées alimentaires, un contrôle vétérinaire a lieu, où un certificat phytosanitaire est vérifié, un permis du Service fédéral de surveillance vétérinaire et phytosanitaire (Rosselkhoznadzor) est effectué, un lot de produits est inspecté, l'étiquetage, le nom, la lettre de voiture, les informations concernant l'expéditeur et le destinataire sont vérifiés. Si des irrégularités sont détectées, des échantillons peuvent être prélevés à des fins de surveillance en laboratoire. Après cela, le représentant autorisé décide de la libération, de l'arrêt ou de l'interdiction d'importation. La durée du contrôle vétérinaire est de 30 à 90 minutes.
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